concombre - Mag'cuisine

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concombre

4 juin 2020

Bonne fête maman !

Bonne fête maman !

Dimanche, beaucoup d'entre vous se réuniront en famille pour célébrer les mamans. Je vous propose donc une petite verrine pour accompagner l'apéritif. Car, je ne sais pas pour vous, mais je suis toujours à la recherche de nouvelles idées de verrines....

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Tags: fromage frais, concombre, fenouil, truite fumée, œuf de saumon

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23 décembre 2019

J-2 * Un Noël scandinave

J-2 * Un Noël scandinave

Inutile de partir en Norvège, en Finlande ou en Suède pour voyager. En rouge et blanc, le réveillon se pare des couleurs et des saveurs scandinaves. God Jul !* @ikea Le buffet traditionnel scandinave Véritable corne d’abondance composé de plats froids...

Posté par magkp à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pomme de terre, betterave, veau, pomme, pruneau, concombre, riz, petit-pois, cabillaud, Hareng, Scandinavie, anguille, morue, œuf de morue, renne, élan, aneth, colin, prats

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21 mars 2016

Par ici la bonne soupe !

Par ici la bonne soupe !

Encore du poisson ??? Oui, je sais et je l'assume. J'adore les produits de la mer, c'est comme ça ! Lors de mon escapade dans les îles Lofoten en Norvège, j'avais craqué pour une soupe de skrei préparé par le chef norvégien Roy-Magne Berglund. En voici...

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Tags: saumon, carotte, vin blanc, ciboulette, citron, crème fraiche, lieu jaune, crème, oignon nouveau, concombre, pois gourmand, œuf de poisson, cabillaud, Norvège, skrei, fenouil, lieu

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8 juin 2015

Quand le maquereau du Cotentin se croit au Japon...

Quand le maquereau du Cotentin se croit au Japon...

C'est la pleine saison du maquereau. Voici une recette vite faite et absolument délicieuse, que j'ai eu l'occasion de réaliser et de déguster avec Antoine Fernandes, chef du Moulin à Vent à Saint-Germain-le-Vaux. Celui dont "le rêve serait de faire ses...

Posté par magkp à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, maquereau, concombre, Normandie, gingembre, Manche

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6 avril 2015

Direction le Vietnam

Direction le Vietnam

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais il y a des plats que j'adorerais préparer mais qui, pour une raison qui m'échappe, me semble insurmontable. C'est notamment le cas des rouleaux de printemps. Et puis, il y a quelques temps, j'ai reçu un kit de...

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Tags: carotte, laitue, crevette, concombre, menthe, galette de riz, vermicelle de soja, cuisine asiatique

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27 octobre 2014

Une nage étonnante d'arômes

Une nage étonnante d'arômes

Au début du mois, j'ai assisté à un atelier de cuisine animé par le chef Yves Camdeborde pour la marque Brita qui n'a pas manqué de m'étonner. On connaît tous cette marque réputée pour ses carafes et ses robinetteries filtrantes. On apprécie ou pas le...

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Tags: courgette, carotte, crevette, concombre, pâte à raviole

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30 août 2011

Direction le Japon

Direction le Japon

Il y a quelques mois, Tupperware présentait à la presse ses nouveaux ustensiles pour préparer chez soi des suhis. Deux petits accessoires, très simples d'utilisation qu'il suffisait de remplir de riz cuit et de démouler pour obtenir des makis et nigiris...

Posté par magkp à 08:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, saumon fumé, sauce soja, avocat, concombre, fromage de chèvre, nori, viande de grisons, riz, cuisine asiatique

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