fenouil - Mag'cuisine

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fenouil

4 juin 2020

Bonne fête maman !

Bonne fête maman !

Dimanche, beaucoup d'entre vous se réuniront en famille pour célébrer les mamans. Je vous propose donc une petite verrine pour accompagner l'apéritif. Car, je ne sais pas pour vous, mais je suis toujours à la recherche de nouvelles idées de verrines....

Posté par magkp à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage frais, concombre, fenouil, truite fumée, œuf de saumon

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28 mai 2020

Un plat complet, c'est parfait !

Un plat complet, c'est parfait !

Le lieu jaune est un poisson goûteux issu de la pêche local. Cuit au four sur un lit de légumes de saison, il offre un plat familial facile à préparer. Lieu jaune et légumes rôtis Pour 4 personnes : - lieu jaune de 1 kg étété - 4 pommes de terre - 4 tomates...

Posté par magkp à 06:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, pomme de terre, lieu jaune, thym, origan, fenouil

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14 mai 2020

Une salade de pomme de terre qui change

Une salade de pomme de terre qui change

J'ai imaginé cette salade pour accompagner des moussettes lors d'un dîner d'avril dernier. C'est la saison des pommes de terre nouvelles et du fenouil : pourquoi ne pas les mettre à l'honneur ? Le fenouil cru apporte une fraicheur interessante aux pommes...

Posté par magkp à 06:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, vinaigre balsamique, feta, fenouil

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21 mars 2016

Par ici la bonne soupe !

Par ici la bonne soupe !

Encore du poisson ??? Oui, je sais et je l'assume. J'adore les produits de la mer, c'est comme ça ! Lors de mon escapade dans les îles Lofoten en Norvège, j'avais craqué pour une soupe de skrei préparé par le chef norvégien Roy-Magne Berglund. En voici...

Posté par magkp à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, carotte, vin blanc, ciboulette, citron, crème fraiche, lieu jaune, crème, oignon nouveau, concombre, pois gourmand, œuf de poisson, cabillaud, Norvège, skrei, fenouil, lieu

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