figue - Mag'cuisine

3 octobre 2019

De délicieuses confitures pour le petit-déjeuner

Si vous me suivez régulièrement, vous savez sans doute que j'ai acheté il y a 2 semaines, au marché, un cageot de plus de 2 kgs de figues violettes absolument délicieuses. Comme elles se gâtaient à vue d'oeil, je me suis dit qu'il fallait que j'en profite...

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Tags: citron, figue, sucre

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19 septembre 2019

C'est la saison des figues, profitons-en !

De belles figues fraiches produites en Bretagne, sans pesticide (3e année de conversion bio), sur un étal du marché ont eu raison de notre gourmandise. Nous sommes repartis avec un cageot de plus de 2 kilos de délicieuses promesses. Nous nous sommes empressés...

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Tags: oeuf, figue, poudre d'amande, beurre, farine, sucre, miel

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25 octobre 2018

Un filet mignon en habit d'automne

Rapide à préparer, ce file mignon s'offre une jolie parure d'automne avec ces fruits parfums et colorés. Filet mignon de porc en habit d'automne Pour 4 pers. : - 1 potimarron soit 500 g de chair - 500 g de pommes de terre à chair farineuse - 600 / 700...

Posté par magkp à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, filet mignon, pomme de terre, champignon, figue, poire, potimarron, crème, châtaigne

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31 octobre 2016

Simple et efficace. Que demander de plus ?

Vous n'avez pas le temps de passer régulièrement chez le boucher ? Vous n'avez peut-être même pas de boucher près de chez vous ? Vous souhaitez pouvoir conserver de la viande et des produits traiteurs quelques jours au frais sans problème de date de péremption...

Posté par magkp à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, fromage frais, crème, Noilly Prat, paupiette

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23 décembre 2014

J-2 \ Un joli gâteau de restes

$J-2 \ Un joli gâteau de restes$

Vous êtes sans doute comme moi, à toujours trop prévoir de pain lorsque vous organisez un repas. Et, une fois le dîner terminé, pas question de congeler le pain restant, il ne serait pas bon à la sortie. Mieux vaut donc le cuisiner : pain perdu et pudding,...

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Tags: figue, orange confite, sucre, pain, amande, raisin sec, noisette

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19 septembre 2008

Un dîner entre amis

Un petit dîner entre amis, un samedi d'automne. C'est tout simple, facile à réaliser, à préparer à l'avance et c'est vraiment très bon. Que demander de plus ? Tartare de saumon et lentilles vertes Pour 6/8 personnes : - 300g de saumon frais - 100g de...

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Tags: saumon, chocolat, veau, figue, lentille, poire, saumon fumé

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11 octobre 2005

Vite faits et tellement bons, les gratins de fruits !

Dans le compotier se meurent deux figues et quelques grappes de raisin blanc d'Italie et de muscat noir. Personne ne se décidant à les manger, transformons-les en gratin ! Quant à la recette, vous n'allez pas être déçus : c'est du pifomètre, de l'improvisation...

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Tags: oeuf, figue, sucre glace, amande, raisin, crème

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3 octobre 2005

Un dimanche d'automne

Inspirée par un marché et un supermarché propices, me voici ce dimanche matin partie dans un petit repas qui sent bon la mousse des sous-bois ! Voyez plutôt : petite salade automnale cailles mi-figues mi-raisins et fricassée de cèpes fromages amandine...

Posté par magkp à 15:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre salé, vin blanc, salade, figue, magret de canard séché, tomate cerise, noix, raisin, caille, œuf de caille

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