lait concentre - Mag'cuisine

22 novembre 2018

Aujourd'hui, c'est Thanksgiving !

Le 8 octobre dernier, les Canadiens célébraient Thanksgiving. Aujourd'hui, c'est au tour des Etats-Unis de se rassembler autour de la dinde. Si ce nom évoque vaguement quelque chose aux Français, il représente une fête sacrée en Amérique du Nord. Mais...

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Tags: oeuf, pâte brisée, lait concentré, sucre, cannelle, gingembre, noix de muscade, citrouille

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8 septembre 2017

Un dessert gourmand pour affronter la rentrée ?

Parmi les marques de chocolat pâtissier du supermarché, Nestlé est celle que je choisis sans conteste. Certes, le chocolat ne vaut pas celui de Valrhona mais il est d'un bon rapport qualité/prix. La gamme est facile à trouver au supermarché (un plus pour...

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Tags: chocolat, oeuf, lait concentré, noix de coco, chocolat noir, crème

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6 décembre 2014

J-19 \ Saint Nicolas et les Mannele

$J-19 \ Saint Nicolas et les Mannele$

Célébrée dès le Xème siècle en Allemagne, la Saint-Nicolas est aujourd'hui encore une fête vivante dans plusieurs pays d'Europe de l'Est ainsi qu'au Nord et à l'Est de la France,dans les Flandres françaises, les Ardennes, la France-Comté, l'Alsace et...

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Tags: lait concentré, beurre, farine, sucre, Alsace, levure de boulanger

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22 décembre 2011

Menu de Noël - Et pour finir...

Mis à part le vin, je n'apprécie pas spécialement les alcools, surtout en digestif, que je trouve trop forts. Néanmoins, il y en a un que j'aime particulièrement et que je boirais volontiers comme du petit lait ! Il s'agit de la crème de whisky. Il y...

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Tags: lait concentré, café, whisky

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2 décembre 2009

Un atelier qui fait un boeuf !

Mon Dieu, que le temps passe vite ! Déjà le 2 décembre et malgré un planning professionnel malheureusement vide, je ne parviens pas à faire les dix mille choses que je dois pourtant faire ! A commencer par faire vivre ce blog. Le 15 octobre dernier, je...

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Tags: carotte, oignon rouge, beurre salé, lait concentré, poudre d'amande, sucre glace, farine, sucre, vanille, ratte, cèpe, potimarron, amande, sucre en poudre, noisette, blanc d’œuf

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22 avril 2008

Un dessert à l'accent créole

C'est l'un des premiers plats que je réalisais lorsque j'étais étudiante et que j'invitais des amis. Aujourd'hui, c'est un classique à la maison, mais pas uniquement chez moi d'ailleurs. Beaucoup connaissent cette recette très simple qui plait à coup...

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Tags: beurre salé, caramel, framboise, lait concentré, noix de coco

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22 juin 2005

Aussi rapide à confectionner qu'à déguster !

La pêche et la nectarine nous transportent instantanément en été. Hummm, qu'il est agréable d'humer une pêche... Un parfum de soleil qui se révèle encore en bouche. Qu'elle soit blanche ou jaune, sa chair est juteuse et fondante. Cette dernière, un peu...

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Tags: oeuf, lait concentré, sucre glace, farine, vanille, nectarine, pêche

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