fromage blanc - Mag'cuisine

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fromage blanc

17 décembre 2016

Le Stollen, vous connaissez ?

Le Stollen, vous connaissez ?

En octobre dernier, j'ai encore eu le plaisir de m'entretenir avec l'excellent pâtissier-chocolatier alsacien Thierry Mulhaupt. Cette fois-ci, j'avais envie qu'il me parle des Noël de son enfance, ce qu'il a fait avec enthousiasme. © Stéphane SPACH «...

Posté par magkp à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, beurre, farine, orange confite, sucre, rhum, amande, fromage blanc, raisin sec, Grand-Marnier, Alsace, cardamone, noix de muscade, rhum agricole, citron confit, Kirsch

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8 juillet 2013

Un dessert qui voit rouge !

Un dessert qui voit rouge !

Envie d'un dessert frais et gourmand ? J'ai peut-être ce qu'il vous faut. Un basique inratable comme l'un des nombreux autres proposés dans le dernier Gourmand (n°270 en vente jusqu'au 10 juillet aux caisses des supermarchés). Le bavarois aux fruits rouges...

Posté par magkp à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, framboise, fromage blanc, myrtille, sirop de chocolat blanc

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28 janvier 2013

Des fraises en hiver !

Loin de moi l'idée d'acheter des fraises en hiver ! Par ce titre quelque peu provocateur, je vous propose simplement un petit dessert que l'on peut réaliser facilement en plein hiver avec des fraises du jardin qu'on aura congelées tout au long de l'été,...

Posté par magkp à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, crème fraiche, fromage blanc

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26 novembre 2012

Petite verrine expresse de fruits

Je ne sais pas vous, mais, chez nous, il reste régulièrement quelques fruits qui se languissent dans la coupe. Voci un dessert super pratique pour les liquider ! Verrines de fruits d'automne Pour 4 personnes : - 1 pomme - 1 poire - 1 petites grappes de...

Posté par magkp à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, pomme, fromage blanc, raisin, miel, noisette

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8 juillet 2010

Dessert aérien pour soirée chaude

Dessert aérien pour soirée chaude

Non, non, je n'ai pas abandonné Mag'cuisine mais mon planning a été profondémment bousculé ces dernières semaines et, entre mes journées à l'extérieur, mes soirées sur l'ordi et mes week-ends en escapade, difficile de cuisiner ! Le mois de juillet reste...

Posté par magkp à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, fruit rouge, sucre, fromage blanc, blanc d’œuf

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4 septembre 2007

Vive le goûter !

Vive le goûter !

Comment ne pas résister à ce délicieux gâteau que j'ai découvert grâce à ma belle-famille lorraine et que la Normandie ne connaît malheureusement pas ? Qu'on l'appelle Kaesskueche (en Alsace), Käsekuchen (en Allemagne ou en Suisse), gâteau au fromage...

Posté par magkp à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, farine, sucre, pâte sablée, vanille de Tahiti, fromage blanc, pâte brisée sucrée

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