Les cartables sont prêts, les crayons taillés et étiquetés au nom des enfants et l'excitation est à son comble. Quoi de mieux pour occuper les petits loulous encore un après-midi qu'un atelier cuisine ? Les rochers sont très faciles à réaliser et se glisseront, demain matin, dans la poche en cas de petit creux !
Rochers à la noix de coco
- 125 g de noix de coco râpée
- 125 g de sucre en poudre
- 2 blancs d’oeufs (60g)
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les blancs, le sucre et la noix de coco.
Sur une tôle à pâtisserie, déposer des petits tas de pâte et les façonner en pyramide.
Enfourner 15 min (surveiller la cuisson).
Laisser reposer sur une grille.
Les rochers se conservent plusieurs jours dans une boite en fer.
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Auto-promo :
je suis heureuse de vous annoncer que je serai à
la Médiathèque de Vassy (Calvados)
pour vendre et dédicacer mon livre Il n'y pas que l'escalope à la crème en Normandie !
le samedi 28 septembre
de 10 à 12h30.
