Mag'cuisine

9 mars 2018

Les appareils à raclette invitent à la fête

Parfaits pour composer la recette d'une soirée conviviale, les appareils à raclette sont nombreux dans les rayons. Comment les choisir ? Quels critères prendre en compte au moment de l’achat ? Certes l’esthétique des appareils peut rentrer en ligne de...

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Tags: fromage à raclette, Raclette de Savoie, raclette

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17 décembre 2014

J-8 \ Utile ou futile ?

$J-8 \ Utile ou futile ?$

Fruits de mer, foie gras, bûche..., dans quelques jours, ces plats festifs se retrouveront avec plaisir sur nos tables de Noël. Mais rien de plus désagréable qu’un homard qui résiste à notre pince ou qu’un foie gras qui part en miettes ! Pour apprécier...

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2 décembre 2014

J-23 \ Poubelles de cuisine : que choisir ?

$J-23 \ Poubelles de cuisine : que choisir ?$

Vous le savez peut-être, je suis en plein emménagement. Bye, bye la région parisienne, vive la Normandie ! Et, forcément, qui dit emménagement, dit aussi réaménagement des pièces, à commencer par la cuisine. Chaque meuble a réussi à retrouver une place,...

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20 octobre 2014

De la simplicité du vinaigre de cidre maison

Il y a quelques mois, j'ai reçu un email de la Vinaigrerie du Clos-Saint-Antoine m'invitant à essayer un produit tout nouveau et unique sur le marché : un vinaigrier révolutionnaire pour que faire son propre vinaigre devienne un jeu d'enfants. Forcément,...

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Tags: vinaigre de cidre cidre

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11 janvier 2010

45 ans au service des femmes

Si je vous dis "Tupperware", à quoi pensez-vous ? A des boîtes plastiques toute jaunies par le temps mais bien pratiques pour tout conserver du congélo aux placards ? A des réunions de bonnes femmes qui parlent non pas chiffon mais cuisine ?Car, oui,...

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30 janvier 2009

Petit glossaire des accessoires de cuisine

Comme je reçois souvent des messages d'internautes qui se demandent ce que sont certains accessoires utilisés dans les recettes ou qui ne savent pas où se les procurer, voici quelques explications... Je complèterai cette liste au fur et à mesure des recettes...

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5 décembre 2008

La cocotte-minute, l'indispensable de la vie d'une femme pressée

Vous ai-je déjà parler de mes cocotte-minute ? Non ? Eh bien, c'est chose faite ! Dans ce monde où tout va toujours plus vite, où la femme travaille à l'extérieur et gère "son intérieur" (entendez par là que, non seulement elle bosse, mais qu'en plus,...

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