fraise - Mag'cuisine

4 juillet 2019

Divine tarte aux framboises...

Dimanche dernier, j'ai réalisé pour la première fois une tarte aux framboises. Rien d'incroyable, me direz-vous. Sauf que, depuis plus de 25 ans, j'ai un souvenir de tarte aux framboises exceptionnelle d'une pâtisserie dans laquelle j'avais bossé étudiante....

Posté par magkp à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, oeuf, framboise, beurre, farine, sucre, amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 août 2016

Une jolie salade pour la rentrée

Si le beau temps n'a pas été toujours au rendez-vous depuis le mois de juin, on profite quand même de très belles journées depuis une semaine. Une salade parfumée a donc toute sa place pour un déjeuner. C'est une entrée que j'ai improvisée un midi alors...

Posté par magkp à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oignon, fraise, framboise, avocat, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2013

Un dessert qui voit rouge !

Envie d'un dessert frais et gourmand ? J'ai peut-être ce qu'il vous faut. Un basique inratable comme l'un des nombreux autres proposés dans le dernier Gourmand (n°270 en vente jusqu'au 10 juillet aux caisses des supermarchés). Le bavarois aux fruits rouges...

Posté par magkp à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, framboise, fromage blanc, myrtille, sirop de chocolat blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

28 janvier 2013

Des fraises en hiver !

Loin de moi l'idée d'acheter des fraises en hiver ! Par ce titre quelque peu provocateur, je vous propose simplement un petit dessert que l'on peut réaliser facilement en plein hiver avec des fraises du jardin qu'on aura congelées tout au long de l'été,...

Posté par magkp à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, crème fraiche, fromage blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mai 2011

Un dessert rapide et très parfumé

Avec le beau temps, les fraises gagnent en qualités gustatives. Bien qu'elles soient délicieuses en tarte ou en fraisier, elles ravissent nos palais juste sublimées par un peu de sucre roux, quelques pétales de roses et de bleuets. Et comme Quai Sud propose...

Posté par magkp à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, vinaigre balsamique, sucre glace, pétale de bleuet, pétale de rose

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2010

Dicton du week-end : A la fête des mères, ramène ta fraise !

Entremets de saison, le fraisier est le dessert de circonstance, ce dimanche, pour célébrer les mamans. Vous connaissez sûrement tous le fraisier ? Cet entremets à base de crème mousseline, de fraises (forcément, mais on peut aussi le décliner, à la saison...

Posté par magkp à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, oeuf, poudre d'amande, sucre glace, farine, sucre en poudre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2010

Basilic et fraise, l'accord parfait

A force de voir défiler des recettes de mousses et d'espumas sur les blogs -notamment Assiettes gourmandes de Chantal , je rêvais d'avoir un siphon. Non que je ne sois pas satisfaite des chantillys montées au fouet électrique, mais parce qu'avec ce petit...

Posté par magkp à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, basilic, beurre salé, crème fraiche, sucre glace, farine, rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2009

Rhubarbe et fraises : une association de saison

La rhubarbe et les fraises ont envahi nos jardins et les étals des marchés. Et ça n'est pas pour nous déplaire. Surtout quand il s'agit de petites verrines toutes simples mais très parfumées qui nécessitent peu de préparation. Un dessert qui devrait ravir...

Posté par magkp à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, crème fraiche, rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2008

Des fraises encore et toujours !

Voici une petite verrine vite faite pour finir en beauté un repas dominical en famille. Et comme c'est une dessert express, pas de balance mais une cuillère à soupe pour mesure ( dois-je vous avouer que j'ai réalisé ce dessert au pif ???). Verrines de...

Posté par magkp à 07:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, mascarpone, pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juin 2008

Mange ta soupe !

Et, avec cette version de soupe, les gourmands ne vont pas se faire prier ! Cette soupe de fraises est rapide à faire, légère et délicieusement colorée. A déguster avec une quenelle de chantilly et une feuille de basilic pour le décor. Soupe de fraises...

Posté par magkp à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2005

Une tarte aux fraises bien apétissante...

800g de fraises à manger et une folle envie de tarte parsemée de pistaches, me voci donc à me lancer pour la première fois (je me demande d'ailleurs pourquoi je n'en ai encore jamais faite) dans une tarte aux fraises. Pour la pâte sablée : - 200g de farine...

Posté par magkp à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, pistache, oeuf, beurre salé, sucre glace, lait, farine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2005

3ème édition de Blog Appétit - C'est le grand jour !

Fraise et rhubarbe, tels sont les produits de saison choisis par Mijo pour cette 3ème édition de Blog Appétit . Bien sûr, j'aurais pu proposer ma tarte à la rhubarbe (mais elle figure déjà sur mon blog) ou encore un clafoutis à la rhubarbe caramélisée,...

Posté par magkp à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, mascarpone, vinaigre balsamique, oeuf, beurre salé, poudre d'amande, sucre glace, farine, sucre, rhubarbe, crème, pâte sucrée, poivre de Sichuan

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote