citron vert - Mag'cuisine

11 juillet 2019

Un plat tout en légèreté pour le dîner

Lorsque le soleil a chauffé toute la journée, rien de tel qu'un dîner léger sous la tonnelle. Et le poisson cru a alors toute sa place sur nos tables, éventuellement accompagné d'une joie salade de tomates, burrata ou mozzarella, oignon rouge et basilic....

Posté par magkp à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: radis, oignon rouge, framboise, orange, huile d'olive, poivre timut, jus d'orange, citron vert, daurade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2017

J-22 Un petit dessert vite fait au parfum asiatique, ça vous dit ?

Voilà un petit dessert, vite préparé, parfait pour finir un diner en semaine, après une petite soupe de légumes ou un bun-bô. Perles du Japon au lait de coco et à la mangue - 1 mangue - 60 cl de Lait de coco Suzi Wan® - 30cl de lait - 6 cuillères à soupe...

Posté par magkp à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, mangue, lait de coco, citron vert, perle, cuisine asiatique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2017

12 ans déjà et un cocktail pour fêter ça !

Eh oui, le 20 avril 2005, naissait Mag'cuisine (alors appelé l'Univers de Mag). A l'occasion des 12 ans du blog, permettez-moi de lever mon verre aux couleurs de ma région fétiche, la Normandie. C'est avec un cocktail à base de Calvados que nous allons...

Posté par magkp à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bière, calvados, citron vert, jus de litchi, sirop de caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2016

Le bon plan du poissonnier : le grondin rouge

Je vous ai déjà parlé de l'atelier "les bons plans du possonnier" auquel j'ai participé en novembre à Caen, sous la houlette de Normandie Fraicheur Mer. Un plat m'avait vraiment séduite car il était assez simple à réaliser tout étant très parfumé et très...

Posté par magkp à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, oeuf, vin blanc, citron, farine, poireau, citronnelle, gingembre, citron vert, grondin rouge, concentré de tomate, pâte de curry, sarrasin grillé, rouget grondin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2016

Rapide, facile et délicieux, qui dit mieux ?

Quand la marque Kritsen m'a proposé d'imaginer une entrée ou un plat avec de la truite fumée, j'ai accepté de relever ce défi avec grand plaisir. D'autant que j'ai reçu il y a quelques semaines un super moule dômes de Tupperware que j'avais hâte de tester...

Posté par magkp à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, fromage frais, crème, sole, cabillaud, citron vert, tacaud, truite fumée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2016

Ensoleillez vos grillades !

A cette époque, difficile de déguster des légumes verts locaux qui n'ont pas encore pointé le bout de leur nez. Reste deux solutions : les conserves ou les légumes importés du Maroc. Pour ma part, j'ai un très gros faible pour les cocos plats marocains,...

Posté par magkp à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, échalote, ail, piment, citron vert, coco plat, haricot coco, sauce chien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2016

Trinquons pour les 11 ans de Mag'cuisine !

Mais pas avec n'importe quoi, s'il vous plait ! Avec un Calvados AOP, forcément ! Lundi 21 mars avait lieu les Trophées Internationaux des Calvados Nouvelle Vogue, le seul concours de mixologie organisé non pas par une marque mais une interprofession....

Posté par magkp à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: calvados, blanc d’œuf, Normandie, citron vert, liqueur de pêche, sirop de mangue, Cointreau, jus de pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juin 2014

Plateau télé : on dit ouêêêê aux fromages de chèvre

Vous n'êtes pas sans savoir que la Coupe du Monde de football démarre ce soir. L'occasion pour beaucoup d'entre vous de prendre l'apéro entre copains ou de dîner devant la télé. Car, pour supporter vos équipes préférées, rien de tel qu’un plateau tv....

Posté par magkp à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, mangue, avocat, coriandre, chèvre, citron vert, tortilla

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

Un plat tout en légèreté pour le dîner

Partager cet article

*J-22* Un petit dessert vite fait au parfum asiatique, ça vous dit ?

Partager cet article

12 ans déjà et un cocktail pour fêter ça !

Partager cet article

Le bon plan du poissonnier : le grondin rouge

Partager cet article

Rapide, facile et délicieux, qui dit mieux ?

Partager cet article

Ensoleillez vos grillades !

Partager cet article

Trinquons pour les 11 ans de Mag'cuisine !

Partager cet article

Plateau télé : on dit ouêêêê aux fromages de chèvre

Partager cet article

J-22 Un petit dessert vite fait au parfum asiatique, ça vous dit ?