6 avril 2010
Un gratin pas si "bette" !
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Les bettes (ou blettes) sont, à la saison, très tendres. Profitons-en ! Ce plat, très simple, à réaliser, nécessite néanmoins une bonne heure de préparation, entre l'épluchage et la cuisson. Gratin de blettes pour 4 personnes : - 1,2 kg de blettes (feuilles...