chocolat au lait - Mag'cuisine

13 décembre 2017

J-12 Et si on se lançait dans la bûche ?

Cela y est, le compte à rebours a commencé. Au Menu de ce réveillon, je vous propose : Couronne de Noël tressée au Roquefort AOP Soupe de fèves et crème de fromage frais Saumon fumé de chez Barthouil, oeufs parfaits & tagliatelles de pomme de terre Chapon...

Posté par magkp à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, noix de coco, beurre, farine, sucre, chocolat au lait, chocolat noir, gélatine, mangue, crème de coco, fruit de la passion, crème fleurette

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20 avril 2010

Happy birthday !

Aujourd'hui, Mag'cuisine fête son 5ème anniversaire. Cinq ans durant lesquels vous avez suivi mes aventures culinaires avec fidélité. Merci à vous ! Et comment fêter dignement un anniversaire si ce n'est avec un bon dessert ? Il y a presque deux ans,...

Posté par magkp à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, oeuf, crème fraiche, farine, sucre, cacao, chocolat au lait, chocolat noir, amande

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12 juin 2009

Un buffet d'anniversaire très girly

Avec les beaux jours reviennent les anniversaires des enfants fêtés dans le jardin. L'année dernière, nous avions accueilli une douzaine d'enfants pour les 6 ans d'Enzo. Gâteau terrain de foot, "pommes frites" et ketchup de groseilles avaient fait leur...

Posté par magkp à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, beurre salé, sucre glace, farine, chocolat au lait

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20 juin 2008

Un dessert de choc pour un dîner chic !

J'ai fait l'acquisition, il y a quelques semaines, d'un kit pâtisserie Guy Demarle vraiment super, au point que je me demande comment j'ai pu m'en passer jusqu'ici !Il comprend un cadre rectangle en inox de 17x24 cm, une plaque Flexipat ® (en Flexipan...

Posté par magkp à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir

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15 décembre 2005

La confiserie est un jeu d'enfants (enfin presque !)

Pour parodier les célèbres livres (que je vous recommande vivement d'ailleurs, pour un anniversaire ou Noël) du non moins célèbre Michel Oilver, les gourmandises que nous avons préparées avec mon petit bout de chou aujourd'hui sont vraiment des jeux d'enfants....

Posté par magkp à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, chocolat blanc, orange confite, pruneau, chocolat au lait, chocolat noir, amande, raisin sec, pruneau d'Agen, abricot sec, datte

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14 novembre 2005

"ça croustille sous la dent et dans la bouche c'est fondant..."

Inspiré d'une recette de marmiton (une fois n'est pas coutume) -- qui présente cependant quelques déceptions au vu des commentaires -- et d'une technique de Mercotte, ce millefeuille croustillant aux deux chocolats s'avère, pour un premier essai, une...

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Tags: oeuf, beurre, sucre, chocolat au lait, chocolat noir, feuille de brick

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17 octobre 2005

A chacun son dessert...

"Nous organisons un déjeuner samedi midi. Peux-tu apporter le dessert ?" Que celle qui n'a jamais entendu ce genre d'invitation lève le doigt ! Moi, j'adore, je sais que je vais alors passer du temps à me demander ce que je vais bien pouvoir préparer....

Posté par magkp à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, framboise, orange, pomme, beurre, farine, sucre, chocolat au lait, gélatine, crème, biscuit roulé, génoise, pâte brisée sucrée

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*J-12* Et si on se lançait dans la bûche ?

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Happy birthday !

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Un buffet d'anniversaire très girly

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Un dessert de choc pour un dîner chic !

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La confiserie est un jeu d'enfants (enfin presque !)

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"ça croustille sous la dent et dans la bouche c'est fondant..."

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A chacun son dessert...

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J-12 Et si on se lançait dans la bûche ?