caviar de tomate - Mag'cuisine

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caviar de tomate

21 décembre 2019

J-4 * Sapin feuilleté à partager

J-4 * Sapin feuilleté à partager

Il y a trois ans, je vous proposais des petits sapins individuels pour l'apéro de Noël, il y a deux ans, une couronne feuilletée. Cette fois, je décline avec un grand sapin à partager. En vogue depuis quelques années, ce sapin en jette sur la table du...

Posté par magkp à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pâte feuilletée, pesto, saumon fumé, caviar de tomate, tapenade, fromage frais, maquereau, chorizo, anchois, sardine, pesto rouge, caviar d'aubergine

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13 avril 2009

On dirait le Sud...

On dirait le Sud...

Lors de mon stage chez Mercotte , nous avions cuisiné des râbles de lapin farcis aux olives et au chèvre. Mercotte propose d'ailleurs sur son blog une variante aux champignons et épinards . Comme j'adore le lapin et que je trouve ce plat très agréable...

Posté par magkp à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lapin, caviar de tomate, pâte d'olive, tapenade, tomate séchée

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22 mars 2006

Chic ou rustique, l'oeuf cocotte

Chic ou rustique, l'oeuf cocotte

Voilà un plat que j'adore préparer les soirs de semaine quand on n'a pas trop faim et qu'on a envie d'un dîner réconfortant quand même. J'ai mis longtemps avant de réussir parfaitement la cuisson des oeufs. Les blancs ne l'étaient pas assez, les jaunes...

Posté par magkp à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oeuf, foie gras, ciboulette, roquefort, caviar de tomate, poitrine, jambon cru, épinard, crème, truffe

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