cannelle - Mag'cuisine

22 novembre 2018

Aujourd'hui, c'est Thanksgiving !

Le 8 octobre dernier, les Canadiens célébraient Thanksgiving. Aujourd'hui, c'est au tour des Etats-Unis de se rassembler autour de la dinde. Si ce nom évoque vaguement quelque chose aux Français, il représente une fête sacrée en Amérique du Nord. Mais...

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Tags: oeuf, pâte brisée, lait concentré, sucre, cannelle, gingembre, noix de muscade, citrouille

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21 décembre 2017

J-4 Un cidre chaud pour se réchauffer...

Pas de doute, l’hiver est là. En attendant des jours meilleurs, la cheminée crépite dans la maison. Les plaids en fourrure sont toujours sur les canapés pour nous réchauffer. De retour d'une petite balade dans notre jolie campagne normande et nos plages...

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Tags: orange, cidre, calvados, cannelle, girofle, sucre roux

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21 décembre 2014

J-4 \ Une déco de Noël à croquer

$J-4 \ Une déco de Noël à croquer$

Cette année, Noël sera friand ou ne sera pas ! La maison, le sapin, la table, les plats vont s’embellir de décos irrésistibles dont les gourmands ne feront qu’une bouchée. Alors, enfilez vos tabliers, sortez fils, aiguilles et paire de ciseaux ! © CRTA...

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Tags: orange, pomme, clémentine, noix, cannelle, clou de girofle

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11 décembre 2014

J-14 \ Les secrets du pain d'épices

$J-14 \ Les secrets du pain d'épices$

Il existe autant de recettes de pain d’épices que de régions, voire de pays, où il est dégusté. Des petits sujets alsaciens au pain de Reims en passant par les nonettes de Dijon, cette douceur incontournable de l’Avent a ses secrets, que Thierry Mulhaupt,...

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Tags: oeuf, farine, orange confite, miel, cannelle, bicarbonate de sodium, cardamone, farine de seigle, gingembre, girofle

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10 décembre 2014

J-15 \ Atelier bredele

$J-15 \ Atelier bredele$

En Alsace, une tradition perdure, celle de confectionner et d'offrir des bredle ou bredele (dans le nord) , bredla ou bredala (dans le sud). Chaque famille s'active pour réaliser des dizaines de variétés de petits biscuits de Noël. De tous les bredle,...

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Tags: beurre salé, sucre glace, farine, amande, cannelle, Alsace, anis

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15 septembre 2012

La teurgoule, une spécialité à part...

Encore une recette de riz au lait ? Eh bien, non ! Car la teurgoule et le riz au lait, ça n'a rien à voir ! Cet entremets caractéristique du Calvados a longtemps été (et l'est encore dans nombre de familles) le dessert du dimanche midi que l'on dégustait...

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Tags: lait, sucre, riz, cannelle, Normandie

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26 janvier 2006

Un gâteau aux carottes pour son anniversaire

Ce matin, nous devions apporté un gâteau à l'école pour fêter les 4 ans de mon petit garçon. Pas très emballé par un gâteau au chocolat, mais très friand de légumes, Enzo m'a hier réclamé (à ma grande surprise parce que je n'en ai jamais fait) un gâteau...

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Tags: carotte, oeuf, sucre glace, farine, vanille, cannelle, huile, gingembre

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26 septembre 2005

Encore des confitures...

Deux bananes ont eu raison de mûrir un peu trop : elles ont ainsi pu assouvir ma frénésie de confiture ! Confiture de banane, rhum et épices Pour 2 pots : - 500 g de bananes bien mûres - 300 g de sucre roux - 150 ml d'eau - 25 ml de jus de citron vert...

Posté par magkp à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4 épices, sucre, banane, vanille, rhum, cannelle, gingembre

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Aujourd'hui, c'est Thanksgiving !

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*J-4* Un cidre chaud pour se réchauffer...

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