mercredi 23 décembre 2009
Joyeux Noël !
Joyeux Noël à toutes et tous !
dimanche 13 décembre 2009
Bienvenue dans mon nouveau logis !
Cela y est enfin ! Les derniers cartons ont disparu de notre champ de vision et, désormais, nous profitons de notre nouveau cocon. De longues semaines de suivi du chantier (non sans certaines difficultés - c'est fou ce que les gars du bâtiment sont machos !) et de vie en camping-car dans le jardin auront eu raison de notre patience. Mais le résultat valait le coup d'attendre ! La preuve en images ...
Notre chambre, juste rafraichie...
Celle d'Enzo, qu'il partageait jusque là avec sa soeur ...
avant / après
La chambre d'Alice, qui n'était autre que la cuisine...
avant / après
Un beau changement pour cette pièce qui a nécessité de nombreuses heures de travaux et l'intervention de plusieurs corps d'état (plombiers, plaquistes, électriciens, peintres, parquetteur).
Autre transformation des plus impressionantes : le salon.
car, à son emplacement, avant, il y avait le jardin...
Entre deux, il y a eu toutes ces étapes :
Enfin, côté cuisine, c'est un vrai bonheur...
Mais là encore, beaucoup de travaux ont été nécessaires puisqu'auparavant c'était un grand salon aujourd'hui divisé en deux pièces (cuisine et bureau)...
Noël approche. Me voici prête à vous accueillir pour des ateliers culinaires dont je ne manquerai pas de vous donner le programme très prochainement...
Je peux déjà vous annoncer un atelier "Pâte feuilletée & Galettes des rois" en janvier pour celles et ceux qui sont intéressées.
Merci à toi, mon chéri, de me faire partager un tel bonheur.
Merci aussi de m'avoir laissé toute liberté pour la décoration et de m'avoir ainsi fait confiance.
Et, pour cette nouvelle année qui approche, j'espère, à mon tour, être à ta hauteur et faire ton bonheur.
jeudi 15 octobre 2009
Art Home - une expérience culinaire enrichissante
Vous n'êtes pas sans savoir que cette semaine est consacrée aux 20 ans de la Semaine du goût, initiée par Jean-Luc Petitrenaud en 1990.
A cette occasion, et parce que cela fait 8 semaines que je n'ai pas préparé un petit dîner dans une cuisine digne de ce nom, demain, je participerai à un atelier culinaire sur les toits du Palais de Tokyo, dirigé par Gilles Stassart, chef cuisinier et créateur du Transversal, le restaurant du musée d'art contemporain, le MacVal. Une expérience unique intitulée Art Home...
Pour en savoir plus, cliquez ici ou patientez quelques jours pour mon compte-rendu !
A suivre dans les semaines qui viennent :
- un moment de détente à l'atelier Art Home
- tant attendue, la voici enfin : ma nouvelle cuisine !
- un apéritif top classe
lundi 7 septembre 2009
Besoin de conseils
Comme je l'ai déjà évoqué, nous sommes en plein travaux de démolition/extension/rénovation. (les photos sont visibles dans l'album)
D'une maison 4 pièces, nous allons passer à un 6 pièces, soit 2 chambres supplémentaires, un grand salon et (enfin) une cuisine ouverte sur la salle à manger.
De la cuisine, il ne reste pas grand chose. D'ici quelques semaines, ce sera la chambre de notre petite princesse
Quant à la cuisine, elle se trouvera quelques part par ici !
Du coup, alors que les entreprises s'affairent à creuser, bâtir les fondations, démolir des murs, monter des cloisons, passer des câbles électriques, redéfinir la plomberie, poncer, peindre..., je passe beaucoup de mon temps sur le net et dans les magasins pour choisir les nouveaux meubles de la maison. Non sans me déplaire, d'ailleurs !
Bien que je sache assez ce que je souhaite pour l'ensemble des pièces, la cuisine est sûrement celle qui me fait le plus hésiter. En ce qui concerne les meubles et leur disposition, je me suis décidée non sans mal sur un modèle en chêne brossé d'Ikea. Je rêvais d'un ilôt avec plaque de cuisson et ce sera chose faite quand mon mari aura réussi à le monter d'ici quelques semaines !
Reste maintenant à statuer (que c'est difficile quand on est bonne normande !) sur la finition du plan de travail et surtout sur l'électroménager. La gamme d'appareils de cuisson sur le marché est impressionnante et les marques trop nombreuses pour me décider : siemens, scholtès, de dietrich ??? Je ne sais pour lesquels opter.
Pour le moment, mes seuls critères sûrs sont :
- un four multifonctions à pyrolyse avec façade finition inox
- un four micro-ondes, avec ou sans grill, assorti pour l'esthétique
- une plaque à induction 4 ou 5 feux de 80 cm de large, également avec une finition inox
Assez limités, vous le constatez ! Aussi, j'ai besoin de vos conseils !
Quelle est la marque de votre four et de votre plaque à induction ? En êtes-vous satisfait(e) ?
lundi 11 mai 2009
L'univers de Mag devient Mag'cuisine
Après 4 ans de bons et loyaux services (!), L'univers de Mag évolue et devient Mag'cuisine.
Un nom plus proche de la réalité de ce blog. Recettes familiales et gastronomiques, balades gourmandes, lectures culinaires, art de la table : Mag'cuisine, c'est de la cuisine, rien que de la cuisine.
Un nom qui joue avec les mots : Mag' cuisine, c'est Magali qui cuisine et c'est aussi un magazine de cuisine !
Pour les fidèles de ce site, l'URL reste inchangé (visiblement impossible chez Canalblog). Inutile donc de toucher à vos favoris, vous n'avez qu'à modifier le nom du blog !
Dans les semaines qui viennent, certains détails esthétiques devraient être peaufinés... enfin si j'y parviens !
C'est tout pour l'heure. Rendez-vous demain pour une nouvelle recette de saison...
lundi 20 avril 2009
L'Univers de Mag souffle 4 bougies !
Le 20 avril 2005, je m'aventurais dans la bloggosphère en créant l'Univers de Mag, avec deux tartes sucrées : celle au chocolat et celle à la rhubarbe.
Aujourd'hui, 4 ans après, mon blog est toujours là, riche de 370 messages (je découvre en l'écrivant que je n'ai pas été aussi bavarde que je le pensais !), et mes lecteurs toujours plus nombreux.
Juste quelques données statistiques : depuis mars 2006 (début du nouveau système de calcul des statistiques de Canalblog), vous avez été 290 735 à lire plus de 480 630 pages de ce blog et 925 à me laisser un commentaire. Des chiffres à me donner le vertige ! Même s'ils sont loin de ceux des blogs les plus célèbres... mais qu'importe !
Comme je vous le disais l'année dernière, j'essaierai de titiller encore quelques temps vos papilles et d'éveiller toujours plus votre curiosité. Quelques projets devraient enfin voir le jour dans les mois qui viennent qui ne seront pas sans me procurer plusieurs nouvelles recettes !
Je vous remercie pour votre fidélité.
mardi 24 mars 2009
Avis aux amatrices de broderies et de beaux linges de maison
Si vous habitez à Paris ou pas trop loin, je vous invite à faire un tour chez Rouge du Rhin.
Comme chaque année, Marianne vous ouvre les portes de son atelier. L'occassion d'y découvrir l’ensemble de sa collection de broderies : diagrammes, déco et linge de table en lin brodé (je craque sur la nappe Cadix couleur aubergine...).
Pour les brodeuses, n’hésitez pas à apporter vos ouvrages en cours, pour des moments d’échanges et de conseils en toute convivialité.
Cela se passe du vendredi 27 mars au samedi 4 avril, de 10h à 19h, au 4 Passage Hanriot 92400 Courbevoie
Remises exceptionnelles sur de nombreux articles
vendredi 20 mars 2009
Célébrons le macaron
Aujourd'hui, c'est le jour du macaron. Une journée imaginée il y a 4 ans par Pierre Hermé pour célébrer l'arrivée du printemps, déguster cette petite douceur croquante et moelleuse à la fois et, surtout, soutenir la Fédération des Maladies Orphelines.
Il y a trois ans, cette manifestation m'avait permis de découvrir les macarons de Pierre Hermé.
Cette année, de nombreux pâtissiers s'associent au célèbre pâtissier parisien. Il y a en a peut-être un près de chez vous !
jeudi 19 mars 2009
Cuisine Studio TV : la vidéo est en ligne !
Ca y est, ma vidéo est en ligne sur le site Cuisine Studio TV !
Pour celles et ceux qui n'auraient pas suivi, le 27 février dernier, j'ai participé à un tournage qui m'a rendue célèbre malade de trouille, mais s'est avéré très enrichissant ! Je ne reviens pas sur cette journée peu ordinaire puisque vous pouvez en prendre connaissance ici !
En revanche, vous pouvez dès maintenant visionner le pas à pas du tiramisu citron-fruits rouges sur le site Cuisine Studio TV, sponsorisé par Philips.
lundi 2 mars 2009
Retour sur une journée peu ordinaire !
Comme je vous l'avais annoncé, vendredi dernier, j'étais conviée à un tournage pour Cuisine Studio TV.
Nous étions 5 bloggeuses au rendez-vous : Sandra, Babeth, Mamina et Audrey. Deux heures de tournage étaient prévues pour chacune d'entre nous. L'objectif était de présenter une recette assez courte en utilisant l'un des appareils de la gamme Philips.
Je devais passer à 16h, mais le tract et la curiosité m'ont poussée à arriver vers 13h30. Je voulais absolument voir au moins un tournage avant. Et pour voir, ça, j'ai eu le temps de voir ! L'équipe ayant pris du retard, je n'ai commencé qu'à 17h45 et fini à 19h15 !
Inutile de vous préciser qu'au moment d'y aller pourtant, j'ai été bien incapable d'appliquer tous les conseils que j'avais entendus jusque-là ! Décontraction, regard fixe sur la caméra, sourire... oups, tout ça, envolé ! Autant, entre les prises, je plaisantais et riais, autant, dès que le régisseur (c''est comme ça qu'on l'appelle ?) criait "silence, ça tourne !", je devenais paralysée !
Et pourtant, des prises, il y en a eu, surtout pour la présentation en début de vidéo et la conclusion ! Je ne sais pas combien de fois, on les a refaites, mais j'étais toujours aussi coincée !
Je me souviens, plus jeune (attention, c'est un scoop !), lorsque je cuisinais avec ma soeur, nous faisions souvent comme si nous enregistrions une émission culinaire. Nous imaginions l'emplacement de la caméra dans la cuisine et expliquions alors la recette en détails, en souriant (et en rigolant bien aussi d'ailleurs !)... Aussi à l'aise que Micheline et Maïté ! Si nous avions eu réellement un caméraman devant nous, pas sûr que nous aurions été aussi convaincantes !
Au fond, en cuisine, vous pouvez apercevoir Babeth (avec son aimable autorisation)
Pour en revenir à ce vendredi, j'ai néanmoins passé une excellente journée. Une belle occasion de rencontrer des bloggeuses que je ne connaissais pas ou qu'à travers leur blog, de découvrir un tournage de pro, des équipes très sympas, que ce soit les techniciens, l'agence L'enchanteur ou Mathieu, côté Philips.
J'oublais aussi que, comme une vraie pro, j'ai été prise en main par une maquilleuse qui s'est occupée de moi pendant trois-quart d'heure. Faut croire qu'il y avait du boulot ! C'est très agréable de se faire bichonner mais quelle surprise quand j'ai vu ma tête : une tonne de poudre sur le visage, des cils exagéremment noircis... La maquilleuse m'a expliqué qu'il fallait vraiment forcer à cause des projecteurs et qu'au final, ça serait très naturel. J'espère, parce qu'il fallait voir ma tête. D'ailleurs, quand mes enfants m'ont vu arriver 4 heures plus tard (c'est fou ce que le maquillage de pro tient bien par rapport au nôtre...), ils n'ont même pas osé m'embrasser : je leur faisais peur !
Voilà, malgré tout, si c'était à refaire, je le referai (quoique, on va peut-être attendre de voir la vidéo !). C'était vraiment très enrichissant. Dernière chose : le tournage passé, le mal de ventre avait disparu ! C'est curieux non ?
