vendredi 22 avril 2011

Pâques au balcon ou au tison ?

Le dimanche de Pâques est l'occasion pour bon nombre d'entre nous de se réunir en famille autour d'un bon déjeuner. Voici quelques idées pour celles et ceux qui n'en auraient pas (cliquez sur la photo pour découvrir la recette). Une occasion de découvrir ou redécouvrir certaines recettes que j'affectionne particulièrement...

Pour ouvrir l'appétit...

oeufs de caille et saumon fumé en gelée

oeufs_de_caille_en_gel_e

ou verrines de crème de foie gras sur un lit de confit de figues

cr_me_au_foie_gras__confit_et_cr_me_de_balsamique__2_

 

Pour commencer...

salade "retour du marché"

salade_retour_de_march__001

ou salade aux ris de veau

salade_aux_ris_de_veau__1_

ou velouté de fanes de radis

velout__de_feuilles_de_bettes__2_

Pour continuer...

navarin d'agneau printanier

navarin_d_agneau_007

lapin gariguette et pommes de terre sautées

lapin_gariguette__2_

ou joues de porc au cidre

joues_de_porc_au_cidre_et_aux_deux_pommes__9_

Fromages et salade

plateau_de_fromages__2_

Et pour finir...

cloche aux fraises et à la pistache

2006_04_16___buffet_du_bapt_me_de_Cl_ment_et_Romain_006

Paris-Brest

Paris_Brest__2_

fraisier

fraisier__23_

ou trois chocolats

trois_chocolats__8_

Après de tels agapes, une sieste s'impose !

Bon week-end de Pâques !

Posté par magkp à 08:06 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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