mercredi 22 mars 2006
menus du lundi 20 au dimanche 26 mars 2006
Lundi midi :
curry de porc
riz basmati
fromage
yaourt
Lundi soir : rapide à préparer
oeufs cocotte
Mélanger du fromage frais à la ciboulette et de la crème fraiche. Couper une tomate en dés.
Tapisser des ramequins beurrés d'une tranche de jambon cru. Déposer, dans le fond, une bonne cuillère de mélange crème-fromage, en prenant soin d'y creuser un trou. Y casser un oeuf. Recourvir de mélange crème-fromage. Disposer quelques dés de tomates. Parsemer de fromage râpé.
Poser les ramequins dans un plat à four rempli au 2/3 d'eau. Faire cuire à feu moyen jusqu'au premiers bouillons (5 minutes environ). Mettre au four 5 minutes (préchauffé à 140°). Déguster.
fromage
fruit
Mardi midi :
sandwiches
Mardi soir :
soupe de légumes (carotte, pommes-de-terre, poireaux, tomates)
plateau de fromages
crème au chocolat et macarons de P. Hermé
Mercredi midi :
boulettes de boeuf
ratatouille
fromage
crème à la vanille
Mercredi soir : gourmand
soupe de légumes
tarte à la tomate et au thon
fromage
laitage et macarons
Jeudi midi : traditionnel
côtes d'agneau grillées
flageolets
fromage
mousse au chocolat
Jeudi soir :
filets de lieu à la crème
restes de ratatouille
fromage
laitage
Vendredi midi :
sandwiches
Vendredi soir :
spaghettis alla bolognese
laitage
Samedi midi :
pomelo
boeuf bourguigonon rapide
pommes-de-terre vapeur
fromage
flan à la noix de coco et coulis de framboise
Samedi soir :
bouillon de poule aux petites pâtes alphabet
tartines façon Poilâne au jambon, tomates et 3 fromages
laitage
Dimanche midi :
salade de tomates
filet mignon sauce au café
frites et haricots verts
fromage
clafoutis aux poires
Dimanche soir :
encore des pâtes, cette fois-ci un gratin à la crème et emmental !
compote
