jeudi 26 janvier 2006
Avec des restes de fromage...
Je ne sais pas pour vous, mais , chez nous, il est très fréquent que notre boite à fromages ressemble à ça :
Des petits morceaux de livarot, de reblochon, de tomme de savoie, de gruyère, de comté, de morbier, de camembert, de munster... Des morceaux qui viennent de se voir glorifiés d'un lifting pour la photo, tellement ils téaient peu photogéniques juste auparavant ! Et bien oui, forcément, en plus d'être petits, ils sont vieux, ces petits bouts !!!
Alors, quen faire ?
Les manger tel quel ? Ils ont pris du goût les bougres (en plus) !
Les faire fondre avec un peu de crème fraiche et les incorporer à des penne rigate ? Ah oui, pas mal du tout, mais les enfants n'aiment pas trop et puis on mange des pâtes ce midi...
En faire une tarte au fromage ? Je retiens l'idée!
A voir donc... Je vous en dirai plus dans quelques jours quand je me serai décidée.
Un gâteau aux carottes pour son anniversaire
Ce matin, nous devions apporté un gâteau à l'école pour fêter les 4 ans de mon petit garçon.
Pas très emballé par un gâteau au chocolat, mais très friand de légumes, Enzo m'a hier réclamé (à ma grande surprise parce que je n'en ai jamais fait) un gâteau aux légumes.
Et nous voici partis pour le carrot cake de Scally.
Comme je n'avais pas de farine avec levure incorporé, j'ai mis un paquet entier de levure. Le résultat était très satisfaisant.
Et histoire de savoir à quoi cela ressemble, nous avons prélevé un peu de pâte du moule à manqué pour avoir trois petits cakes pour le goûter, servis avec un jus d'ugly (encore une découverte, merci Scally !, et un délice).
Verdict : un régal ! Bien moelleux, sucré comme il faut, très doux, c'est un gâteau adopté à la maison. Espérons qu'il ait autant de succès auprès des enfants ! Merci Scally !
Et dans sa boite de protection, plus de problème pour le transport jusqu'à l'école. En route !
